sans dessert 17 €, avec 1 dessert 19 €, ou le buffet de desserts 22 €
Fontaine de crudités
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Rosbif ou noix d’entrecôte
Poulet Rôti à l’estragon
Rôti de Porc aux épices
Salade riz niçoise
Salade de pâtes
Salade Capri
Assortiment de fromages
Fraisier (forme livre)
Bavarois exotique
Tarte bourdalou
Opéra
Suivant le nombre de convives nous pouvons ajouter des choix d’entrées et de viandes ainsi que des salades composées sans suppléments de prix
sans dessert 19 €, avec 1 dessert 21 €, ou le buffet de desserts 24 €
Coquille de saumon
Chaud froid de volaille au safran
Carré de bœuf reconstitué
Rôti de veau aux herbes
Salade piémontaise
Salade de blé
Taboulé
Tarte aux framboises
Poirier (forme livre)
Bavarois chocolat
Tiramisu
sans dessert 22 €, avec 1 dessert 24 €, ou le buffet de desserts 27 €
Merrine de St Jacques
Eventail de Charcuterie variés
Epaule de veau au Piment d’Espelette
Gigot d’agneau tranché reconstitué
Poulet fermier Grand Ecuyer
sans dessert 26 €, avec 1 dessert 28 €, ou le buffet de desserts 31 €
Aspic de jambon aux pointes d’asperges
Saumon frais dressé en bellevue
Chaud froid de canard aux agrumes
Cascade de Noix d’entrecôte
Bavarois chocolat sauce Anglaise
Entremet poire caramel
Pêcher (forme livre)
Forestier
Rajouter 15 euros à chaque menu
Ces menus avec le service comprennent :
Vaisselles, nappes et serviettes tissus
L’eau minérale en bouteille, Café
Petit pain blanc et 1 petit pain aux noix par convives
Le personnel jusqu’à 1 heure du matin :
1 serveur pour + ou - 25 personnes
Ces menus ne comprennent pas :
L a boisson non alcoolisée
La décoration florale
Les pains de glace
L’apéritif et le digestif
Le déplacement aller-retour
Les candélabres avec bougies
Suppléments
Personnel : toute heure supplémentaire sera facturée
Frais de livraison facturés au km au-delà de 30 kilomètres environ
Un verre par personne servi à table
Kir sauvignon + formule A ………3.00 €/Pers
Kir sauvignon + formule B ………2.00 €/Pers
Kir Pétillant + formule A …………3.50 €/Pers
Kir Pétillant + formule B …………2.50 €/Pers
Sangria ou Punch + formule A3…20 €/Pers
Sangria ou Punch + formule B2…20 €/Pers
Formule A : 4 canapés ou 4 petits fours chauds
Formule B : Gâteaux secs salés, soufflés, pistaches et olives
Armagnac
ou
Crème de cassis
Alcool de poire
Mirabelle
Calvados
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